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菜品简介

成菜外酥里嫩,鲜香微辣。将爆米花撒入锅中的做法比较新颖,因为在厨师的传统思维中,爆米花应该是出锅后撒在盘中的。其实一撒点爆米花,让它吸一点原料的汤汁味道,效果也是非常不错的。

食材准备

主料

  • 冰鲜龙俐鱼2条(约300克)。

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