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菜品简介

将普通的茄子做出两种味道,用蒜蓉辣椒酱、辣妹子酱等调味放在中间,蒜泥放在另一边,食用时,茄香宜人,凉热均可食用,可批量加工。

食材准备

主料

  • 嫩长条茄子800克
  • 里脊肉丁、蒜泥各30克
  • 香菜20克。

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