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菜品简介

小时候常围在外婆的灶台前,看外婆把宰杀剁好的土鸡块投入烧柴火的地锅中翻炒,那扑鼻的香味,一直让人难忘,于是用外婆的土办法做了这道菜,勾起了很多食客童年的回忆。

食材准备

主料

  • 农家土鸡750克
  • 鸡杂(鸡胗、鸡肝、鸡肠各70克)
  • 鸡腰2个。

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