粽香藕芹翅
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
将藕和芹菜搭配，酿入脱骨的鸡翅中，产生了一种特殊的清香味。蒸菜上桌最怕时间久了原料被风干，所以此菜采用市场上卖的专门做蒸菜的器皿，下面盛开水，上面有孔，热水的蒸气缓缓透过小孔渗透到菜品中，保证原料的温度和湿度，防止被风干。
食材准备
主料
- 精选鸡翅中10段
- 土芹菜、莲藕各60克
- 糯米50克
- 粽叶5张。
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制作步骤
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制作关键
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