排骨烩酸菜
菜谱价格
5.00
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菜品简介
酸菜在此菜中有解油腻的作用，却不会减去油脂的香味，祛腻增香的作用表现得恰到好处。本菜可以使用大炖锅一次性加工而成，采用堂烹的形式在明档加热，菜肴激发出的香气能够弥漫整个大厅，让客人首先在嗅觉上享受美味的盛宴。
食材准备
主料
- 五花肉800克
- 猪排600克
- 酸菜400克。
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