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菜品简介

乍一看你可能以为是土豆泥或者红薯泥做的,是红薯不错,但却不是红薯泥做的,而是将红薯削成了橄榄形,经过滑油、烧制、烤制而成。三道工序加工过后,红薯具有咸鲜微辣微甜的口味,外酥里嫩的口感,在店里卖38元一份,照样旺销,是不是想不到红薯也能卖出这么好的价格,您可能要问了,做剩下很多下脚料怎么办?不要担心,将它制成了泥做盘头,或者红薯饼献给食客。

食材准备

主料

  • 红薯1千克。

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