鲜豆子的做法很多,但是此菜将其变成了奶油的形状,红绿黄相间,美不盛收。以这款菜的造型来看,很多人会认为它只能出现在高档酒店中,其实计算一下成本不难看出,它是用较低的成本制作出来的精品菜肴。可见做工精细,构思巧妙了之后,制作高档菜不一定花高成本,这也是融合的精髓之一。
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