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菜品简介

用野菜制作面点,农家风味十足,还要适胃实惠。同时如果要想提高毛利,还得尽量做得精美一点。其实这些并不难实现,这款杂粮面点的成本5元,售价32元,用高粱面和高筋面粉混合做面坯,包入荠菜鸡蛋馅料,煎熟后成品外皮酥香、馅心鲜嫩。

食材准备

主料

  • 高粱面15克
  • 高筋粉100克
  • 荠菜150克
  • 鸡蛋80克。

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