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菜品简介

虾饺是广东地区著名的传统小吃,属粤菜系,广东人饮茶,少不了来一笼虾饺。上乘的虾饺,皮白如雪,薄如纸,半透明,内馅隐约可见,吃起来爽滑清鲜,美味诱人。

食材准备

主料

  • 澄面250克
  • 生粉250克
  • 净虾仁400克
  • 笋丝、肥肉粒各100克。

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