蜂巢炸芋角
菜谱价格
5.00
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菜品简介
蜂巢芋角属广东风味小吃，但流行面很广，广西、海南皆盛行，用芋泥做皮，包制成三角形，故名芋角。成品色泽金黄，表层小眼密布，状若蜂巢，外皮酥脆，肉层软滑，馅有微汁，鲜香味美。
食材准备
主料
- 芋头500克
- 澄面150克
- 熟猪油50克
- 瘦肉350克
- 熟肥肉100克
- 生虾肉200克
- 湿冬菇、鸡肝、叉烧各50克
- 鸡蛋150克。
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