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菜品简介

好菜17抢,单品口味绝!把鱼片腌制好后上浆(用鸡蛋清和淀粉)再用铁板烤制,即将烤好的时候剂点儿柠檬汁。这样不但缓解了油腻,而且烤出来的鱼色泽金黄,外焦里嫩。

食材准备

主料

  • 鮰鱼1250克。

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