这道菜制作非常简单,但是有很多操作要点需要注意,一是拍粉的时候一定要分三次,这样炸出来的白玉菇能有更好的形状;二是炸制的时候,油温要高,将白玉菇里面的水分炸出来。
包含辅料、调料等完整食材信息
VIP会员可直接查看全部内容
包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧
包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧