莲藕糯香蹄
菜谱价格
5.00
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菜品简介
从图片上看，你会感觉它的做法非常简单，但是实际上，它的操作过程一点都不简单。首先，为了更好地增加菜肴的香味，要油炒蔬菜料。蔬菜料的品种非常多样，有老姜片、大蒜子、小香葱段、芹菜段、圆葱块和新鲜小米辣，可以非常好地遮盖猪蹄的异味。其次，汤料要单独熬制，熬制时要添加郫县豆瓣酱、排骨酱和海鲜酱，增加菜肴的酱香味。
食材准备
主料
- 猪前蹄800克
- 红花莲藕500克。
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