捞汁腰片
菜谱价格
10.00
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菜品简介
猪腰异味重，多以油爆、酱香入菜，以遮味。但是那种口味已经没有新鲜感了。于是此菜以清淡色入菜，突出猪腰的清爽感。此菜要祛腥彻底，焯水后迅速冰激有利于祛腥味，之后再入凉菜效果特别好。
食材准备
主料
- 鲜猪腰 500克
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