东方美食 - 专业餐饮杂志与配方平台
菜谱价格 5.00
  • 完整食材清单
  • 详细制作步骤
  • 专业烹饪技巧
  • 永久查看权限
  • 成为VIP会员可免费查看

菜品简介

此菜根据陕西农家面皮的制作方法改良出品,面皮入口感觉柔软、筋道,自制面皮汁打破传统的酸辣口味,加入芝麻酱,使面皮的味道更加诱人,具有陕西特色风味和热情,而且面皮低成本、高毛利,可以为酒店带来不菲的利润。

食材准备

主料

  • 雪花高筋粉400克。

其他食材(购买或VIP会员可见)

包含辅料、调料等完整食材信息

VIP会员可直接查看全部内容

制作步骤(购买或VIP会员可见)

包含详细的分步制作教程和专业烹饪技巧

VIP会员可直接查看全部内容

制作关键(购买或VIP会员可见)

包含厨师的专业烹饪秘诀和关键技巧

VIP会员可直接查看全部内容