小土豆一般都用来做乡土菜。将它蒸熟,挖出内心,搭配芝士、培根、牛奶、百里香等调料拌匀后塞回土豆壳内,继续焗制。成品口感软糯,芝士、培根和百里香的味道融合得恰到好处,一口咬下去就像吃披萨一样会“拉丝”。
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