为什么这个鸡爪叫这个菜名,用当地客人的话说:“我们不喜欢啃得油腻腻的感觉,为什么不能有个稀熘(方言)似的一口抿下去的感觉。”于是这道稀熘鸡爪子就诞生了,鸡爪子口感软糯还带有点小弹牙,是当地非常流行的农家菜。
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