菜谱价格
¥ 8.00
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菜品简介

私房鸡的做法跟白斩鸡的做法类似,但又完全不同,私房鸡吃起来比白斩鸡的皮更脆一些,且骨头与肉之间没有丝毫的血水。制作中有两个技巧需要注意。

食材准备

主料

  • 净三黄鸡1只(约1千克)。

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制作步骤

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制作关键

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