盐菜拌鹅肫肝
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
四川的盐菜，一般是用莲花白（其实就是卷心菜，也叫包菜）或大叶青菜用盐腌制晒干而成，吃的时候用水泡一下切碎，可用来炒回锅肉或蒸咸烧白，此菜用盐菜加榨菜和小米椒炒香，与煮过的鹅肫肝拌匀，咸鲜麻辣，下饭更是一级棒。
食材准备
主料
- 鹅鹅肫肝200克
- 宜宾芽菜100克
- 鱼泉榨菜50克。
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制作步骤
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制作关键
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