酸汤菜大家都不陌生,但是此菜的酸汤有与众不同的制作方法,改用了新的酸汤熬制方法,熬好的酸汤不仅颜色更金黄,而且口味更多元化,最重要的是开餐前汤料早已提前备好,客人点菜后,只需要将食材焯水,再用熬好并烧热的酸汤略加热,菜肴即可快速上桌。
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