一气冲天摇滚鸡

菜品简介

用摇滚机加工的菜品在制作过程中，“大炮筒”会一直自动摇动，而制作完成后，打开气阀，会有热气“呼呼”冒出，根据这两种特色，为菜品取名“一气冲天摇滚菜系列”。用这个设备做菜有四大亮点：一、远离油烟很健康；二、制作过程中不加入油和水，菜品入味干香，原汁原味，味鲜化骨；三、操作简单易复制，所有的菜品调好口味，倒入设备内，严格按照时间操作就可以；四、重拾童年记忆“爆米花” （但是改良后的设备没有传统制作爆米花那样的响声），引起顾客共鸣，而且设备放在门口，起到互动作用，很容易吸引顾客眼球。需要特别注意的是，要严格按照

食材准备

主料

取老母鸡1只（约1250克）。

其他食材（购买或VIP可见）

辅料、调料等完整食材

购买菜谱或开通VIP会员可解锁

制作步骤

详细制作步骤已锁定

包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看

制作关键

制作关键技巧已锁定

包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看