菜谱价格
¥ 10.00
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菜品简介

这道菜是借鉴锅包肉的方法烹制而成的。亮点在于糊的调制方法:传统方法调糊使用的是土豆淀粉,而此菜使用的是土豆淀粉、藕粉和糯米粉的混合粉。调好的糊质地更加细滑,油炸后酥脆感更突出。

食材准备

主料

  • 鲜猴头菇400克。

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制作步骤

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制作关键

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