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菜品简介

竹荪一般都用来做汤,此菜把虾胶酿到改刀成段的竹荪里,加入南瓜蓉勾薄芡做成浓汁浇在上面,还加入煎至微微焦黄的松茸,突出鲜美的口感。

食材准备

主料

  • 鲜松茸50克
  • 西兰花500克
  • 荷兰黄瓜250克
  • 竹荪200克
  • 虾胶150克
  • 南瓜蓉30克。

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制作步骤

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