功夫鱼
菜谱价格
¥
30.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这道功夫鱼采用明档烹饪方式来销售，客人可以在玻璃外清楚地看到操作的全过程。因为炖制的时间很长，所以鲤鱼骨酥肉嫩，还有一点醋的酸香味道，就连配料的香菇丁都是用料油炒过的。 此菜采取限量供应，按客流量每天的供应数量都不同，最少是50条，最多都能卖100条。
食材准备
主料
- 鲤鱼0.9千克-1千克（共25条）。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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