火山岩烤即摘蚝菇人气非常高,还是很理想的下酒菜。所有菌菇都是客人点单后去培育室里现摘的,新鲜度无可比拟,烹饪的方式也尽量以凸显菌菇原味为主,用明火网格烧烤的方式将蚝菇烤熟,上桌搭配沙拉酱,菌菇肥嫩多汁,非常契合现代人追求的健康理念。
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