梁溪脆鳝又称无锡脆鳝,是江苏鳝肴中别具一格的经典菜,此菜稍加改良,用自划鳝丝,经油炸而成,外观酱褐色,乌光发亮,并用酸梅酱来调制出甜中带咸的口味。
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