菜谱价格
¥ 15.00
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菜品简介

这款酱香骨是根据粤式酱排骨改良而来,之前粤式的做法是用柱侯酱、海鲜酱和蓝莓来烧排骨,口感太鲜甜,后来此菜去掉蓝莓酱,添加面酱来调制,低油温慢炸使排骨回口鲜甜,但入口酱香,肉质更嫩。

食材准备

主料

  • 精排550克。

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制作步骤

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制作关键

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