传统北派酱汤
菜谱价格
¥
30.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
很多内脏类原料都带有浓郁的异味，是焯水无法祛除的，所以这款传统北派酱汤一般会将酱汤分成两份，一份用来单独酱制内脏，一份用来酱制其他的荤类原料。下面这款酱汤适合卤牛肉、卤鸭头、卤肘子猪蹄等。
食材准备
主料
- 猪棒骨3500克
- 老母鸡1500克
- 干净的猪肉皮1千克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
