脆皮酥大肠
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
大肠头是整段大肠中口感最好的一截，肉质肥厚。这款脆皮大肠头跟南方的做法不同，大肠头压熟后腌入味，裹粉再炸制，突出肠头的脆嫩鲜咸口感。
食材准备
主料
- 猪肠头 450克
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
