长安酸辣醋粉
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
醋粉是陕西宝鸡地区特有的小吃，是以酿醋剩下的面糊晒干后的醋渣为原料制成。食用前，需将晒干的醋渣泡成面糊糊，掺面粉搅拌均匀再加工，做成的醋粉成本低却极为好吃。它呈褐色，吃法与凉皮相似，营养价值却很高，酒店可以尝试推广。
食材准备
主料
- 醋粉350克
- 菠菜、豆芽各15克。
其他食材（购买或VIP可见）
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制作步骤
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制作关键
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