燕粿
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
粿是海南著名的风味小吃，俗称“薏粑”。关于燕粿还有一个美丽的传说。相传在300多年前，张大娘的儿子阿春长大成人后，练就了一身好武艺。于是随郑成功飘洋过海到台湾去打倭寇。张大娘思念儿子，每逢中秋佳节，就做儿子最爱吃的粿，摆在月光下，焚香祷告，对月怀思。30年后的中秋佳节，正当张大娘在月下祷告时，儿子阿春果然回来了，母子相会，悲喜交集，阿春从白发苍苍的老娘手里接过“忆粿”，喜庆团圆，此粿便由此而得名。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
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