以前炒制蚝油牛肉,都是直接用蚝油来调味。现在这款酱将蚝油、白糖、老抽、十三香以及大量小料混合来熬制酱料,比瓶装蚝油略微稀一点,但是味道更加完美。口味咸鲜微甜,用来制作蚝油牛肉、土豆烧刀豆,也可以烧大肠。
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