干烧大虾
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
干烧是四川特有的一种烹调方法。它是将原料浸入调好味的汤汁中，加热使水分自然挥发（不勾芡）、调味汁渗入原料内部或黏附于原料上，成菜见油不见汁的烹制方法。干烧而成的菜肴具有色泽红亮、滋味醇厚、鲜香味美、质嫩亮油的特点。
食材准备
主料
- 大虾400克
- 猪五花肉100克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
