菜谱价格
¥ 15.00
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菜品简介

奶香玉米饼是用细玉米面加奶粉烙制而成的,既可以当做酥点小吃,也可搭配菜肴入馔,其色泽金黄,奶香宜人,与虾酱搭配,菜点合一且鲜香、酥脆、嫩滑,给菜肴增色不少。虽说这小饼做法不算难,但前后有不少人来内蒙古锦江大酒店打探过,回去试做的无论是色泽还是味道都较难达到他的高度,看来这小饼确实有很多关键点。其实,你只要注意以下三点技巧,制作成功也就八九不离十了。

食材准备

主料

  • A料(细玉米面1500克
  • 面粉500克
  • 泡打粉、吉士粉各50克
  • 白糖250克
  • 奶粉320克)。

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制作步骤

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制作关键

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