这是一道创意菜,将蟹味菇、滑子蘑、黑鸡菌这三种食材搭配在一起炒制,最后撒上金蒜末,不仅成菜口感清淡鲜美,而且这种新颖的菜式摆盘,大大提高了菜品档次,使得毛利轻松达到了65%,而且做法简单,适合大众的口味。
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