小龙虾的做法一般都很单一,要么是芝士焗,要么是蒜蓉蒸或斩块炒,客人早就吃不出新鲜感了,所以要赋予它新的口味。此菜用干葱油炒香过油后的小龙虾,并用鲜味浓郁的自调酱油和大量葱花来调味,做好的菜肴葱香味浓郁,客人很喜欢。
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