怀旧糖不甩
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
糖不甩是一道特色广东小吃，说起它的名字，还有一个典故呢。糖不甩又名如意果，是广东地区汉族传统名点，属于粤菜甜点，口感绝对是酥滑香甜、醒胃而不腻、味香四溢、老少咸宜，是汤圆的孪生兄弟。“糖不甩”做法简易，直接把糯米粉煮熟，搓成粉丸，传统做法在铁锅中用滚热的糖浆煮熟，撒上碾碎的炒花生或切成丝的煎鸡蛋伴食。过去做法是用白糖制作，此菜将其改良，制作时加入红糖，做好的糖不甩颜色红亮，口感更加香甜。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
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