江南肥牛面筋
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
此菜根据传统的狮子头改良而来，油面筋塞肉也是江浙一带常做的家常菜，在传统狮子头基础上，将猪肉馅换成肥牛丁，加入笋丁和马蹄丁比较脆爽的食材，再塞入无锡油面筋里蒸制，成菜鲜香不腻、软脆适口，令人回味无穷。
食材准备
主料
- 肥牛200克
- 马蹄150克
- 泡好的筒筒笋30克
- 黑木耳20克。
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制作步骤
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制作关键
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