菜谱价格
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菜品简介

海鲷鱼带有浓郁的海腥味,所以以前烹调都是采用红烧、酱焖的方法,用厚重的调料遮盖它的不良风味。现在,此菜将香料塞入鱼的肚子内,再用来煎制,鱼肉香味四溢,丝毫没有海腥味。

食材准备

主料

  • 海鲷鱼1条(重约750克)
  • 黄瓜(刨成长片)80克
  • 茄子20克
  • 黄彩椒、红彩椒各60克
  • 柠檬片25克。

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制作步骤

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