红焖兰溪牛杂
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
此菜将牛肚、牛筯、牛舌和牛肉放在原汤中一起煮，使牛杂的牛肉味更突出，用茶子油（又名山茶油）煸炒牛杂，既能提鲜又能祛膻，还能解腻。
食材准备
主料
- 黄牛金钱肚、牛肚、牛舌、牛筋各200克。
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制作步骤
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制作关键
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