拔丝鸡蛋饼
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
这道菜根据大连的拔丝文蛤和鞍山的酥黄菜结合而来，将蛋饼裹脆皮糊炸制后拔丝而成，并将糖熬到能出糖丝的程度，让服务员上桌后，高高举起手勺，在菜品上面朝一个方便旋转，给菜品裹上一层白色的糖罩，非常美观，每次操作都能引来客人连连拍照。
食材准备
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
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制作步骤
详细制作步骤已锁定
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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