关中鮰鱼泡馍
菜谱价格
¥
15.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这道菜的创意来源于陕西的特色小吃—羊肉泡馍。羊肉泡馍是大家非常喜欢的街边小吃，此菜借鉴其做法，制作了这款升级版的泡馍，用肥美的鮰鱼代替羊肉烹制菜肴，做好的成品肉质鲜嫩、汤鲜味浓。吃完鱼肉后，食客可以将掰成小块的锅盔馍泡入汤料中加热食用，那种鲜美味，让无数食客为之倾倒。
食材准备
主料
- 鮰鱼一条（毛重约900克）
- 猪大骨5千克
- 鸡架子2.5千克
- 枸杞2克
- 锅盔馍500克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
