煲仔酸汤鱼
菜谱价格
10.00
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菜品简介
酸辣开胃、口味独特。这道菜借鉴了广东菜的做法和云南贵州的酸汤火锅，当地的酸汤需经过特别调制，工艺繁复，而且口味也为食客熟悉，后来我发现云南河口地区产的小米辣酸味特别，再加上潮汕酸菜的微酸脆爽，调成的酸汤别有风味，特别受欢迎。
食材准备
主料
- 草鱼 1条600克
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