烧土鸡大家都吃过,这道菜有两大不同:一是用大豆油炒制,可以增加菜肴的清香味;二是烹调时不加一点水,只用啤酒来烧制,所以肉质更细嫩,香味也更充足。盛装菜肴的容器特制的,既可以保温,又与中国人喜爱的红色相符。
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