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菜品简介

焖子是河南很有名的一种风味小吃,中国不少地方都有制作,山东用地瓜淀粉、河北多用山药粉制作,河南焖子使用红薯粉制作而成。这道菜的焖子用粉条与红薯粉制作而成,口感筋道,入口滑嫩,后味香。

食材准备

主料

  • 优质禹县纯手工粉条175克
  • 禹县纯红薯淀粉100克
  • 五花肉片50克
  • 蒜薹80克。

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制作步骤

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