大汉烤羊腿
菜谱价格
¥
15.00
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菜品简介
大汉烤羊腿是地道的蒙古风味烧烤，之所以选取羊后腿肉来制作，因为将羊后腿肉肉中夹筋，筋肉相连，较适于酱制。此菜将其先用冰水浸泡，然后腌制，使其吃起来更加入味，且羊肉本身肉质细嫩，容易消化，脂肪含量较低，是冬季防寒温补的好食材。
食材准备
主料
- 羊后腿1750克
- 法香250克。
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制作步骤
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制作关键
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