鸟巢韭菜丸子
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这款菜由两部分组成:底下是用面条制作的“鸟巢”，制作稍微复杂点，但可以提前预制，且大大提升菜品附加值。其次菜品主体主料选用了韭菜，这是很多食客的“心头好”，但很少有餐厅把它用来炸丸子，因为丸子出水严重不容易成形。这款做好的丸子形好，外酥里鲜美，关键就在于加入剁碎的肥膘肉，利用肥膘肉的黏性将韭菜黏合在一起。
食材准备
主料
- 韭菜500克
- 猪肥膘肉100克。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
