红烧水库大鱼头
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
这款菜选用密云水库的花鲢鱼，其肉质细嫩，为了保持新鲜，每条鱼当天采购，现杀现烧。制作中还加入了白芷，提升鱼的浓香度，临出锅加入陈醋、白胡椒粉有很好的祛腥作用。
食材准备
主料
- 密云水库花鲢鱼鱼头半个（约重1500克）。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
