鲜贝菠菜汤
菜谱价格
¥
10.00
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菜品简介
这道菜有两个技巧，一是菠菜和蛋清的比例要掌握好，蛋清放多了下锅炸制就会成片，不能变成小颗粒；二是油温必须控制在两成热，而且为了更好地掌握温度，每次只能炸150克菠菜汁。需要注意的是菠菜珠的保存时间只有3天，制作完成后必须在3天之内用完。
食材准备
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制作步骤
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制作关键
制作关键技巧已锁定
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