越式香煎猪肉饼
菜谱价格
¥
10.00
- 完整食材清单
- 详细制作步骤
- 专业烹饪技巧
- 永久查看权限
- VIP会员可免费查看
菜品简介
此菜与中餐最大的不同就是猪肉饼的制作，传统中国制作肉饼多是肉馅加鸡蛋、水、葱、姜、淀粉等，这道肉饼的做法有所不同，猪肉碎加入了墨鱼蓉带有海鲜的鲜美，加入胡萝卜碎、白圆葱碎使猪肉口感清爽。
食材准备
主料
- 猪肉碎（三肥七瘦）400克
- 墨鱼蓉150克
- 胡萝卜碎、白圆葱碎各25克
- 鸡蛋50克
- 淀粉30克
- 装饰物（红、白萝卜条各20克
- 绿叶5克）。
其他食材（购买或VIP可见）
辅料、调料等完整食材
购买菜谱或开通VIP会员可解锁
制作步骤
详细制作步骤已锁定
包含分步教程和专业烹饪技巧，VIP会员免费查看
制作关键
制作关键技巧已锁定
包含厨师的专业烹饪秘诀，VIP会员免费查看
